Lorsqu'on arrive à Sainte Rose, on passe par La Boucan. Je n'avais pas trouvé le temps de m'y arrêter lors de notre voyage en octobre 2013, c'est chose faîte en mai 2014.

De même, nous ne nous étions pas rendu au Domaine de Séverin en 2013. Cette année, nous y avons même déjeuné !

Point d'orgue de notre séjour, nous avons choisi de passer une matinée dans le lagon de Sainte-Rose en compagnie de Nico excursions, voisin de nos enfants. Beau temps au début et à la fin, 2 grains assez forts pendant 2 de nos baignades...

La mangrove est un écosystème de marais marin en haut fond (profondeur d'une cinquantaine de centimètres), principalement constituée de palétuviers aux longues racines en forme d'arceaux. Alors qu'elle accueille une multitude d'oiseaux marins, la mangrove sert également de protection contre les cyclones et les tsunamis !

Nico nous emmène ensuite un peu plus loin sur 2 épaves de bateau à proximité du massif corallien où nous pouvons observer les poissons avec masque et tuba. Puis nous terminons notre périple dans la "piscine" chaude sous une pluie cinglante et fraîche où Nico nous sert un Ti punch lorsque les premiers rayons de soleil reviennent. Une sortie inoubliable !

Après avoir eu un aperçu de la Guadeloupe lors d'un premier voyage en octobre 2013, je suis de retour d'un deuxième voyage de 2 semaines (du 7 au 21 mai 2014). Les articles qui vont suivre en constituent un carnet flamboyant (l'arbre est en fleurs à cette époque de l'année !). Dès les premiers jours, nous avons revisiter le jardin botanique de Deshaies (Déhé) et avons découvert avec ravissement le domaine de Valombreuse, situé à proximité de Petit Bourg en Basse Terre.

Le jardin a été crée suite au passage de l'ouragan Hugo sur des plantations cultivées à cet endroit. Il offre une végétation luxuriante au regard des adultes - plus sauvage qu'au jardin de Déhé - et également 2 grands espaces de jeux intérieur et extérieur pour les enfants.

En octobre 2013, nous étions allés de Deshaies jusqu'à Pointe Noire et la plage de sable noir de Malendure. Cette fois, nous avons parcouru les routes sinueuses de Bouillante jusqu'à la pointe sud de l'île à Vieux Fort, en revenant par la ville de Basse Terre (préfecture de Guadeloupe alors que Pointe à Pitre est sous-préfecture). Il nous restera à découvrir une prochaine fois, Saint-Claude au pied de La Soufrière et la côte est avec Capesterre et Goyave.

Au retour, arrêt à la marina de Basse Terre pour déjeuner et escale sur le front de mer de la ville avec son marché aux épices et les nombreuses peintures murales dans les rues adjacentes.

Nous avons passé notre dernière soirée en famille au Lamentin dans le joli jardin de Raymond et Dédé. Au menu, repas créole avec le traditionnel sorbet coco longuement fabriqué à la force des différents poignets...

On verse le lait de coco mélangé aux épices dans un récipient métallique qui est ensuite amarré au centre d'un seau en bois. Entre les parois du seau et du récipient, on ajoute des pains de glace et du sel. Puis on se met à tourner le récipient contre les glaçons à l'aide d'une manivelle : facile au début mais de plus en plus difficile ensuite, signe que le sorbet est en cours de durcissement ! Ambiance et bonne humeur assurées...